Долго пытались самостоятельно перевести рецепт.
ウイスキー に対して, ミネラル ウォーターを, 大きめの水を
В гугло переводе это: Для виски, минеральная вода, большая вода
Предполагаю, что японцы разбавляют вискарь водой или чем попадется, для уменьшения градуса. Или чего-то еще